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miércoles, 16 de noviembre de 2011

La comunidad escolar también construye soberanía alimentaria






Amigos de la Tierra promueve la alimentación local y ecológica en centros escolares de 4 comunidades autónomas.
La alimentación en los comedores escolares tiende cada vez más hacia un modelo industrial, con una mayoritaria presencia de empresas de catering. La gestión de la comida se concentra y se prepara de forma masiva en cocinas centrales, bajo criterios económicos más que dietéticos o de salud, con un gran impacto sobre la agricultura, el desarrollo rural y el medio ambiente. Frente a este modelo, y en una apuesta por un mundo rural vivo basado en una agricultura sostenible y una alimentación sana, Amigos de la Tierra promueve junto a agricultores y agriculturas la introducción de alimentos locales y ecológicos en colegios de Huelva, Sevilla, Pontevedra, Madrid, Ibiza y Mallorca.


Las comidas que realizamos fuera de casa se multiplican, y los comedores colectivos tienen un papel cada vez más importante en nuestra dieta y nuestra salud, además de mayor influencia sobre el medio ambiente y el modelo de agricultura y desarrollo rural que se promueven desde los comedores.

 Este dato es especialmente relevante en el caso de los comedores escolares, una edad en la que alimentación es fundamental. En la actualidad la gestión de estos comedores por parte de caterings y empresas de servicio externo va en aumento, dentro de un modelo donde priman los criterios económicos y, por tanto, la reducción de costes, por encima de criterios ambientales, sociales o de salud.


Blanca G. Ruibal, del área de Agricultura y Alimentación de Amigos de la Tierra, afirmó: “Resulta muy preocupante que la gestión de los comedores escolares reproduzca los principales problemas del modelo agrario industrial, con cada vez mayor distancia entre el productor de alimentos y el consumidor final. Las consideraciones ambientales, la salud y los campesinos y campesinas quedan fuera de este modelo”.


La situación de la agricultura y el medio rural en el Estado Español es dramática, pese a que supone el 90% del territorio y el 25% de la población [1] . El poder de la gran distribución es uno de los factores clave que está conduciendo a la desaparición de pequeñas explotaciones agrarias. Tan solo entre 2003 y 2008 se perdieron 124.000 empleos en el campo [2] .


Con el objetivo de transformar esta realidad, apostar por un mundo rural vivo en el marco de una agricultura sostenible y promover una alimentación ecológica y local para la infancia, desde los grupos locales de Amigos de la Tierra se está trabajando para introducir esta alimentación en los comedores de colegios de Sevilla, Huelva, Mallorca, Ibiza, Pontevedra y Madrid.


Si los comedores escolares adquieren los productos a los campesinos y campesinas cercanas, estamos consiguiendo alimentos más saludables y de un menor impacto ambiental, al tiempo que los agricultores de la zona tienen nuevas oportunidades para comercializar sus productos. Trabajamos también junto a los productores, padres, madres, alumnado, personal de cocina y profesorado para sensibilizar sobre la relación entre alimentación y medio ambiente, y la importancia de fomentar la agricultura local. La comunidad escolar es un buen ejemplo de cómo se puede construir soberanía alimentaria a nivel local, promoviendo el empleo y la y la agricultura sostenible en el medio rural” añadió Blanca G. Ruibal.



Más información:

Blanca G. Ruibal, Amigos de la Tierra: 91 306 9921 – 691471389
Prensa de Amigos de la Tierra, Teresa Rodríguez: 680 936 327 – 913069900

Notas:

[1] Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Medio Marino http://www.marm.es/es/desarrollo-rural/temas/default.aspx

[2] : DIario de León,edición del  17 octubre 2009 ,en : Los datos del Ministerio de Agricultura avalan la crisis del campo ;

Amigos de la Tierra : http://www.tierra.org/

Fuente de la información : ECOticias.com / Red / Agencias,
15/11/2011




                 
                           La comunidad escolar también construye soberanía alimentaria



lunes, 14 de noviembre de 2011

¿Agua embotellada?:NO,gracias.Una jarra de agua,por favor...



                      ¿Agua embotellada?:NO,gracias.Una jarra de agua,por favor...


Que no nos de " vergüenza "pedir una jarra de  del grifo en un bar o restaurante,en vez de agua embotelladaContribuiremos a generar  muchos menos residuos, al tiempo que nos ahorraremos unos euros (algo que tampoco nos vendrá nada mal) . Además, según un estudio de la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios ) , el agua envasada no es imprescindible para mantener la salud. Más INFO y más .

Ved y escuchar el vídeo “Historia del agua embotellada” para demitificar el tema: aquí

Así que ya sabeís...a partir de ahora cuando vayaís a comer a u bar o a un restaurate-solos,con la familia o con amigos- no pidaís agua embotellada:pedid.." una jarra de agua " ...¿OK?.

                        Salud




Una jarra de agua,por favor ..:  contribuiremos a generar muchos menos residuos, al tiempo que nos ahorraremos unos euros (algo que tampoco nos vendrá nada mal)

         Que no nos de " vergüenza " (¿?),por favor ...

 
  " Lo que embellece al desierto es que en alguna parte esconde un pozo de agua. " (Antoine de Saint-Exupery )





miércoles, 9 de noviembre de 2011

Jueves 10 de noviembre 2011:Foro sobre Producción Mundial de Alimentos en Rota (Cádiz )

  



El jueves 10 de noviembre a las 18.00 horas en la Biblioteca Municipal Rafael Alberti de Rota (C/Inmaculada Concepción, 8), EQUO organiza un foro de debate sobre el actual modelo de producción de alimentos.
En el foro participará Mateo Quirós, candidato de EQUO al Senado por la provincia de Cádiz.
El debate estará precedido de la proyección del documental “Alimentos en Movimiento” (Food Superhighway), del año 2010, que analiza el negocio global del transporte de alimentos, una inmensa red que mueve millones de toneladas de comida de un lado al otro del mundo.

El actual modelo de producción y distribución de alimentos tiene graves consecuencias para las producciones agrícolas extensivas, los sistemas agrarios tradicionales y el medio rural.

La propuesta de EQUO en esta materia pasa por la potenciación de las relaciones comerciales de proximidad, la creación de una red económica independiente de los mercados especulativos, altamente generadora de empleo, y respetuosa con el paisaje y el medio.


Fuente : EQUO - Cádiz




Además, EQUO propone un modelo de consumo de alimentos basado en la información a los consumidores sobre la procedencia y los costes económicos, energéticos, ecológicos y sociales de los alimentos.

miércoles, 26 de octubre de 2011

ICV-EUiA quiere Cataluña y Europa libre de transgénicos y propone una moratoria

 Ayer,martes 25 de octubre 2011, tratabamos sobre  Cataluña: La intoxicación de una clienta abre la guerra en la agricultura ecológica y - entre otros extremos-comentabamos que ...



 " Cataluña es el segundo territorio europeo donde se cultivan más transgénicos de Europa -sobre todo maíz-, con 26.000 hectáreas. Sorprende que en el Gobierno catalán haya un partido como ICV -para quien no lo sepa, una de sus principales características es el ecologismo (¿?) - de hecho parece ser el "socio" catalan de la nueva formación politica EQUO , en principio- y que éste no tome iniciativas al respecto. Un debate más para este tripartito, una certeza para la sociedad."



Desde la nueva formación politica EQUO nos escriben a Huertos Urbanos Bahía de Cádiz  y nos informan que ICV sí se posiciono públicamente en contra de los transgénicos y que " ICV siempre se ha mostrado en contra de los transgénicos. Apoyó la ILO contra los trasgénicos pero lamentablemente PSC, CiU y PP tumbaron. El debate no es pues si ICV está o no a favor o en contra de los transgénicos. El debate sería en todo caso si ese disenso programático hubiera dado para romper el tripartito o no. Debate complicado. "  También nos remiten la siguiente información que -gustosamente -publicamos :

Foto: imagen via contemporaneas.Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), un 6% de las enfermedades degenerativas se deben a una mala alimentación, y advierte de que el hecho de comer bien no solo consiste en mantener una dieta equilibrada, sino que también radica en el consumo de productos de calidad.
Por ello, las personas que eligen el consumo de comida ecológica, buscan fundamentalmente salud. Aunque cada vez son más estas personas, la alimentación ecológica, no está ni mucho menos masificada; ya que el principal problema que la mayoría de las personas tienen a la hora de consumirla es su elevado precio en comparación con la comida habitual, aunque a la vez reconocen su elevada calidad.
 Destacar también  que muchos fabricantes usan publicidad engañosa que induce a pensar que sus productos usan materias primas procedentes de la agricultura ecológica. Tenemos el ejemplo más claro en el uso de la palabra “Bio”, muy común en muchos productos. El mero uso de esa palabra n induce a pensar en que es un producto más sano, biológico, natural, etc…; cosa que en la mayoría de los casos no es cierta;   simplemente han disminuido la cantidad de grasas o azúcares, o le han añadido productos más sanos como frutas o verduras pero sin provenir de la agricultura ecológica.

ICV-EUiA quiere Cataluña y Europa libre de transgénicos y propone una moratoria
El candidato de ICV-EUiA a las elecciones europeas , Raül Romeva, ha propuesto hoy una moratoria al cultivo de alimentos modificados genéticamente ya la importación de estos frutos en la UE y, en este sentido, ha pedido "una Europa y una Cataluña libre de transgénicos".

Romeva, que ha visitado esta mañana el Aplec del Cargol de Lleida, ha denunciado que un acuerdo entre PSC, CiU y PP en Cataluña quiere detener la Iniciativa Legislativa Popular (ILP) para declarar Cataluña como zona libre de transgénicos, impulsada desde la sociedad civil catalana.

De momento, los tres grupos en el Parlamento han presentado una enmienda a la totalidad para rechazar el texto propuesto por la ILP: "Es un error desde el punto de vista democrático que una iniciativa que viene directamente de la ciudadanía encuentre el bloqueo de estas tres formaciones del Parlamento", ha denunciado Romeva.
"Reivindicar la agricultura ecológica debe ser la prioridad y no se puede hacer de otra manera si nos amamos el territorio, la gente y las generaciones futuras", ha añadido.

Roveva ve "fundamental que UE establezca una directiva para prohibir en todo su ámbito la producción de alimentos cultivados a partir de semillas o de plantones transgénicos".

Asimismo ha reclamado una reforma de la PAC para reorientar sus recursos estructurales hacia políticas estatales y regionales que impulsen reformas en la base productiva hacia la preservación de la sostenibilidad del suelo, del entorno, los recursos hídricos, de la soberanía alimentaria y la producción ecológica.

Romeva ha explicado que en los últimos años se han dado a conocer suficientes estudios científicos y experiencias que alertan de los riesgos sanitarios y ambientales de los alimentos y cultivos genéticamente modificados.

La extensión de los cultivos modificados genéticamente ponen en cuestión el derecho de los agricultores a practicar una agricultura y una ganadería tradicional y ecológica, el derecho de los elaboradores alimentarios a realizar una producción libre de este organismos y el derecho de los consumidores a elegir productos ecológicos.

En Europa -ha argumentado Romeva- más de 200 regiones se han declarado libres de transgénicos y luchan a nivel político para que prevalezcan sus intereses y necesidades, frente a los intereses de las multinacionales de semillas, amparadas por los acuerdos neoliberal de libre comercio y por la Comisión Europea.

"Hace falta una mayoría plural progresista y ecologista en el Parlamento Europeo que cambie el rumbo de las políticas europeas. Una mayoría con un papel determinante de las fuerzas de la izquierda verde y alternativa, que sea la garantía del giro hacia la izquierda de la política europea y evite acuerdos entre conservadores y socialistas en perjuicio de los derechos sociales y de las políticas ambientales ", ha pedido Romeva.

Por otra parte, Romeva ha advertido de que la campaña que están haciendo PSC-PSOE y PP "ha entrado en una deriva muy preocupante" y ha recordado que los dos grandes partidos han votado conjuntamente el 80% de las leyes al Parlamento Europeo.
Fuente : 25 mayo 2009, ADN - Lleida,via >Asociación Vida Sana    ,en ICV-EUiA quiere Cataluña y Europa libre de transgénicos

Nota : agradecemos a EQUO que se nos haya aportado la presente información que,gustosamente,publicamos  y recordamos que- en todo caso ...

Se habla mucho de los transgénicos: semillas (u organismos vivos) modificados genéticamente con trozos de ADN de otros seres vivos para combinar las propiedades de ambos.

Experimentos han combinado ADN de vaca en plantas de soja, o genes de polilla en una manzana o incluso genes de rata en una lechuga.

En España la mayoría de la gente no conoce que somos el principal país de la UE en cultivo de transgénicos. Se introducieron masivamente con el Partido Popular a finales de los noventa y se declinó firmar cualquier acuerdo de suspensión de su cultivo.

En 2004 habían 58.000 hectareas de cultivos transgénicos en España, un 7% del total. Por comunidades el porcentaje de transgénicos cultivados fue en Cataluña un 13%, en Aragón un 11%, en Castilla la Mancha un 9%, en Madrid un 9%, en Navarra un 4%, en Andalucía un 3% y en Extremadura un 2%.

La mayor parte de los productos transgénicos cultivados en España (sobretodo maiz y soja*) llevan la modificación Bt 176.

Esto supone que a los alimentos se les ha añadido el gen de una bacteria tóxica que repele a insectos.

En EEUU se prohibió el cultivo de las semillas modificadas con el Bt 176. Descubrieron que los insectos se hacían resistentes a la modificación y se hacían inmunes a un insecticida natural utilizado en la agricultura ecológica.

También ponía en riesgo a muchas especies de insectos protegidas. Insectos fundamentales para la polinización de plantas.

Pero además se descubrió una posible relación entre el consumo por humanos del Bt176 y la resistencia a determinados antibióticos perdiendo estos su eficacia.

A las maravillosas propiedades del Bt176 descubrieron que había que añadir la acumulación de las toxinas del gen en los suelos, aniquilando a larvas y gusanos así como a componentes necesarios.

La situación no ha cambiado con la llegada del PSOE al gobierno. Se comprometió a crear un registro público de las plantaciones de transgénicos pero lo incumplió.
Pero además ha seguido con la política del PP al intentar aprovar una normativa que permite la convivencia de cultivos transgénicos y biológicos conjuntamente. Esto es imposible ya que unas especies polinizarían a las otras y se contaminarían las especies naturales. El Ministerio de Agricultura también ha seguido aprobando nuevas variedades transgénicas para uso comercial






jueves, 14 de julio de 2011

III JORNADAS CAMPESINAS Y MERCADO ECOLÓGICO:16 y 17 de julio. 2011,en Megeces (Valladolid)

16 y 17 de julio del 2011,en Megeces (Valladolid)

III JORNADAS CAMPESINAS Y MERCADO ECOLÓGICO


Una interesante iniciativa que cuenta con la colaboración del Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León, la Granja CRICA de Ganadería Ecológica y la Unión de Campesinos de Castilla y León (UCCL). Estas jornadas tienen como objetivos acercar el campo a la ciudad, fomentar el consumo y la producción de alimentos ecológicos y, en definitiva, crear «una conciencia social» que genere «un modelo alimentario responsable, solidario y que apueste por el desarrollo de las zonas rurales».

Nota de Huertos Urbanos Bahía de Cádiz:muchas gracias a las amigas y amigos de Grupos de Consumo Agroecológico por la información.

Y no olvidemos,por favor,que...los revolucionarios que no tienen huerto, que dependen del mismo sistema que atacan,y que producen palabras y balas, y no comida ni abrigo,son inútiles; Miércoles 3 de Junio 2011:Charla debate en Puerto Real (Cádiz)sobre huertos urbanos y escolares ecológicos


sábado, 25 de junio de 2011

Cooperativa de agricultura ecológica "La Verde " , de Villamartín (Cádiz )

Al hilo de lo que tratábamos en Grupos de Consumo agroecológico ,os aportamos una breve información que podría ser de vuestro interés.

COOPERATIVA LA VERDE ( VILLAMARTíN ) : AGRICULTURA ECOLÓGICA



Lo que han conseguido con su constancia es aumentar la fertilidad de la tierra -que antes de "La Verde "se utilizaba para la extracción de áridos-, y rentabilizarla con un grado de eficiencia altísimo. Ahora, a lo largo del año, produce en tomo a las 45 especies distintas de hortalizas: berenjenas y calabacines, calabazas, tomates, habas,cebollas, zanahorias.Y árboles frutales, como manzanos y perales .

También han logrado fijar una asignación mensual para cada uno de los componentes , que se completa con el autoconsumo de los productos de la huerta y la tienda (procedentes de intercambios) -leche, huevos, carne,frutas,  verduras, ...- y se distribuyen en función de las necesidades del grupo de personas o familia con las que conviva el socio en cuestión.

La Verde es un fruto nacido de la desmovilización sindical y de la crisis sindical que se d dio el campo en los años 80, y a partir de ahí, en algunas de las asambleas se planteo por diversos trabajadores del campo la necesidad de disponer de un pequeño huerto para el autoconsumo. Esa es la idea inicial  con la que surge. Se hicieron gestiones con la Confederación Hidrográfica, con la que se llego a un acuerdo y les cedieron dos hectáreas. En esas dos hectáreas se empiezo con mucho trabajo y en muy malas condiciones (la huerta había sido anteriormente una zona de extracción de áridos, con eso os podéis hacer una idea cómo estaba lo que actualmente es una estupenda huerta y el mucho trabajo solidario que han tenido que desarrollar para llegar al día de hoy )

 La Cooperativa de productores agroecológicos "La Verde " se legalizo con diez personas en el año 1990 ,aunque ya desde el 1987 se lo habían estado "montando" de forma precaria pero con mucha constancia:pequeñas parcelas con  pequeños cultivos, regando a mano y descubriendo cuánto ignoraban de los procesos productivos de la agricultura.
Actualmente disponen de de una escuela taller (que han construido ellos mismos ) y aparte de la huertas con cultivos para la venta en la propia finca, han conseguido un banco de semillas muy especial con amplia variedad de tomates, realizan ferias de cata de tomates diversas y son junto con Tierra y Libertad  (1) - que realizan queso de cabra -dos ejemplos palpables de lo que todavía se puede hacer de buena manera ,con voluntad,esfuerzo ,constancia (y sin molestar a nadie) y que amplia el plano humano.

Desde Huertos Urbanos Bahía de Cádiz hemos contactado con "La  Verde " -al igual que estamos haciendo con otros productores ecológicos - a fin de valorar las posibilidades de colaboración y empezar a potenciar grupos ciudadanos y vecinales de consumidores de productos ecológicos ; días mediante os ampliaremos información (vamos despacio,paso a paso,sin prisas,...queremos llegar lejos)


En todo caso,y desde ya, aquellos vecinos de - en principio - Puerto Real,Puerto de Santa María y San Fernando (La Isla ) que estéis interesados en el consumo ecológico y dispuestos a integraros en un pequeño grupo de ciudadanos para recibir directamente productos de temporada para consumo familiar,sin componentes químicos artificiales y saludables...no dejéis de escribirnos y os iremos informando.



  Salud  y alegría .

Seguiremos informando .


(1) : La cooperativa Tierra y Libertad, en El Bosque (Cádiz ) es una finca ganadera de 60 hectáreas.

En el área existen,también la cooperativa El Indiano, con jornaleros -miembros del Sindicato de Obreros del Campo (SOC ) - de Puerto Serrano que accedieron y ocuparon  la antigua finca de RUMASA, de propiedad pública y La Verde (de la que tratamos en estas líneas ). A ellas hay que sumar sobre 15 pequeños productores que están en Villamartín, Prado del Rey, Algodonales,Puerto Serrano ... Y eso no es más que fruto de este proceso de búsqueda de recursos propios, de intercambio de semillas, en el que La Verde ha jugado y juega un papel muy  importante.

viernes, 24 de junio de 2011

Grupos de Consumo agroecológico

¿Consumo agroecológico?: es consumo responsable

Desde Huertos Urbanos Bahía de Cádiz sinceramente  agradecemos a los  Grupos de Consumo de Lavapiés (en Madrid) ,la amable deferencia que han tenido de publicitar en su blog a Huertos Urbanos Bahía de Cádiz e informar de la petición pública que mantenemos (y que aprovechas,una vez más,para reiterar de nuevo) :HUERTOS URBANOS BAHÍA DE CÁDIZ



         Si no vivimos como pensamos, pronto empezaremos a pensar como vivimos.
Aprovechamos ,no ya solo para agradecer públicamente a los madrileños  Grupos de Consumo de Lavapiés (Madrid)  su deferencia ,e invitarles públicamente a que nos envíen información sobre su Red Consumo toda vez que también por aquí -y alrededor del colectivo de Huertos Urbanos Bahía de Cádiz - hay personas interesadas en redes de consumo ecológico y dispuestas no solo a difundirlas teóricamente  sino también a constituir algunos núcleos y grupos (e inclusive alguna asociación especifica) de consumidores ecológicos a cuyos efectos desde Huertos Urbanos Bahía de Cádiz ya mantenemos contactos con diversas personas y atores ecológicos de la provincia(entre quienes tenemos algún que otro amigo):os informaremos más adelante de todas estas cuestiones.Vamos despacio,sin prisas, porque queremos llegar lejos y echar raíces.Con tranquilidad,sin prisas,con constancia ,paso a paso ,que queremos llegar lejos y las prisas no son buenas consejeras.
Os aconsejamos visitar su blog - Página principal  - que pretende servir de punto de encuentro e intercambio para la gente interesada en consumo agroecológico de/en Madrid. Y a ellos ,desde estas líneas,les invitamos a que nos remitan a Huertos Urbanos Bahía de Cádiz cuanta información estimen para publicarla y difundirla en este modesto blog ,en la absoluta seguridad de que lo somos iniciativas complementarias que podemos desarrollar interesantes vías de colaboración y coparticipación.
 -Foto por cortesía de la red de  Grupos de Consumo agroecológico de Lavapiés,en Madrid-

Seguiremos días mediantes informando - sobre esta y otras iniciativas similares en materia de consumo existentes en España ( algunas de ellas en el contexto  de la provincia de Cádiz ) - y nos brindamos a coordinar a cuantas personas de localidades de nuestro entorno estén interesadas en fomentar y propiciar la creación de grupos,colectivos,iniciativas,asociaciones...en materia de consumo ecológico y agroalimentario entre los vecinos  ,al serlo estrategias no excluyentes y si complementarias y necesarias de que se complementen.

Aquellas personas de localidades de la bahía de Cádiz y adyacentes que estéis interesadas en consumo ecológico: no dudéis en escribirnos a fin de intentar crear redes y grupos de consumidores  por el entorno.Gustosamente nos brindamos a impulsarlos y (de estimarse por las personas interesadas ) incluso coordinarlos.

No olvidéis que :

- LA “REVOLUCION DE LA ENDIBIA” LLEGA A PUERTO REAL PARA DAR COLOR A NUESTROS BARRIOS...


-¿Te plantas con Huertos Urbanos Bahía de Cádiz para poner color en los barrios ?


Y no dejéis de leer (ni de descargaros,gratis, el libro " El horticultor autosuficiente " ,de John Seymour ) desde Libros: " El horticultor autosuficiente " ,de John Seymour


Para contactos con Huertos Urbanos Bahía de Cádiz,en la dirección de email siguiente : huertosurbanosbahadecdiz.huert@gmail.com
Los revolucionarios que no tienen huerto, que dependen del mismo sistema que atacan,y que producen palabras y balas, y no comida ni abrigo,son inútiles .

    Saludos

 " La sociedad está dividida en dos grandes clases: la de los que tienen más comida que apetito y la de los que tienen más apetito que comida. "(Chamfort, dixit )

jueves, 2 de junio de 2011

Menos asfalto,menos cemento,...y más pepinos.¿Pepinos andaluces contaminados?. Alemania empieza a reconocer la evidencia (...al pan pan y al vino vino, y el gazpacho con pepino)

                             
 Finalmente los análisis comprueban y parecen confirmar  que los pepinos españoles (en concreto andaluces ) no son los causantes de las lamentables  muertes  en Alemania y que el foco de infección no es de origen español .Alemania descarta que el origen del brote "E.coli" proceda de España .  Los pepinos andaluces  no son la fuente del brote de la variante de la bacteria "E. coli" que ha causado quince muertes y afectado a más de 1.400 personas en Alemania, ha informado  y ,finalmente, reconocido  la senadora de Sanidad de Hamburgo, Cornelia Prüfer-Storks.

 La titular de sanidad de la ciudad-estado alemana de Hamburgo ha explicado, según recoge el diario "Hamburger Abendblatt", y reconoce finalmente que  también unos segundos análisis realizados en laboratorio han evidenciado que la variante de esta bacteria descubierta en los pepinos españoles no coincide con la encontrada en las heces de los pacientes alemanes .

Prüfer-Storks indicó que las investigaciones han comprobado que la variante O104, aislada en las heces de los pacientes alemanes  examinados, especialmente agresiva y resistente a antibióticos, no coincide en absoluto  con la variante detectada en las hortalizas españolas del mercado central de Hamburgo. "Como antes, la fuente (del brote infeccioso) aún no ha sido identificada", ha agregado la senadora de Sanidad.

Además,Prüfer-Storks,que fue quién desafortunada,alegre  y temerariamente a la ligera  apuntó públicamente en un primer momento hacia los pepinos españoles - en concreto andaluces -  como fuente de la infección, ha reconocido que aún "no se puede dar por superado" el pico de casos del brote.

El Instituto de Higiene de Hamburgo mantiene, por ahora y razonablemente  ,sus pruebas a tomates, pepinos y lechugas en mercados, tiendas de alimentación y restaurantes de la ciudad-estado, a la búsqueda de la fuente de la infección, un extremo esencial para atajar el brote.

Mientras tanto, en España aún continúa evolucionando -afortunadamente favorablemente - el guipuzcoano de 40 años que está ingresado en la UCI del Hospital Donostia desde el pasado 20 de mayo y que podría convertirse en el primer caso de un español con la bacteria,extremo sobre el que aún desconocemos pronunciamientos  oficiales del gobierno español  al día de la fecha .


¿Ahora toca  exiguir que se depuren responsabilidades políticas, tanto en la Comisión Europea por su mala gestión en torno a esta crisis, como en el seno del gobierno alemán por las infundadas y por saltarse los protocolos de alerta establecidas en el seno la Unión Europea?,¿ El gobierno  alemán ha de reparar el daño producido en la imagen del sector hortofrutícola español y, finalmente, han de activarse las ayudas económicas pertinentes para compensar a los agricultores españoles por las graves pérdidas económicas que en estos momentos están padeciendo?.


 Que se depuren responsabilidades, se repare el daño producido en la imagen del sector hortofrutícola español y se indemnice a los agricultores españoles por las graves pérdidas económicas padecidas.Es lo minimo que deberia de hacerse. ¿No? .



Y recordad que al pan pan y al vino vino, y el gazpacho con pepino.