Antes que nada,recordaros una vez más que Las y los "indignados" del movimiento 15 M se plantan...también en Puerto Real (Cádiz); 3 de agosto 2011 Charla exposición sobre huertos urbanos y escolares ecológicos ,y que Se busca personal para sembrar los colegios,institutos y centros de enseñanza : el principio de la educación es predicar con el ejemplo.
Ortiga es el nombre común de las plantas del género Urtica de la familia de las Urticaceae, todas caracterizadas por tener "pelos" que liberan una sustancia ácida que produce escozor e inflamación en la piel.
Es erróneamente considerada como una de las "malas hierbas" , y es muy más habitual por la provincia de Cádiz .
Una faceta popularmente muy desconocida de ellas es que se comen como una verdura -tiene un agradable sabor muy similar al de la espinaca- ,en sopas o en tortillas, una vez cocidas pierden su poder urticante y tienen un sabor y un gusto agradable. Puede incorporarse perfectamente en la alimentación cotidiana en forma de infusión, como si fuese verdura hirviéndola.
- Proporciona un efecto antianémico.
- Ayuda a prevenir las infecciones en el aparato genito-urinario y del aparato respiratorio.
- Ayudara a aumentar la producción de glóbulos rojos
- favorece el efecto diurético.
-Ayuda a desintoxicar el organismo.
-Ayuda a combatir el reuma
Desde Huertos Urbanos Bahía de Cádiz promovemos el cultivo de plantas aromáticas y/o con propiedades medicinales bien en macetas biodegradables o -mejor aún- en huertos urbanos y escolares ecológicos , por tanto la Ortiga es también una de "nuestras "plantas.
Guiso de patatas con ortigas;
ResponderEliminarIngredientes; ortigs, patatas, cebolla, ajos, aceite y sal.Cortar las patatas arrancandolas para que resulten espesas, añadir las ortigas, la cebolla en juliana, los ajos, la sal y el aceite poner a cocer y cuando esten tiernas las patatas a comer!!. Resulta una guiso muy rico y saludable.